سرانه مصرف روغن‌های نباتی در دهه ۴۰ معادل ۲.۵ کیلوگرم، در هه ۵۰ معادل ۴.۷ کیلوگرم، در دهه ۶۰ معادل هشت کیلوگرم، در دهه ۷۰ معادل ۱۲ کیلوگرم و در دهه ۸۰ معادل ۱۶ کیلوگرم اعلام شده است.
براساس آمارهای وزارت صنعت، معدن و تجارت در نیمه نخست امسال 738 هزارتن روغن نباتی در کشور تولید شد در حالی که رقم آن برای کل سال 95 بالغ بر یک میلیون و 484 هزارتن و در سال 92 یک میلیون و 440 هزارتن بوده است.
بر اساس اعلام بانک مرکزی، قیمت لبنیات ۱.۴ درصد، میوه‌های تازه ۲.۴ درصد، گوشت مرغ ۱.۱ درصد و روغن نباتی ۰.۳ درصد نسبت به هفته قبل از آن افزایش یافته است.
